生鮮・惣菜業務
生鮮・惣菜業務
技術のある経験豊富なベテランスタッフから、短時間の補助スタッフ、
将来の貴社の戦力となるスタッフなど、ニーズにあった人材を提供いたします。
即戦力が必要なときには、スーパーや専門店での経験が豊富な方や、経営経験のあるベテランスタッフを。
また、開店前の採用の難しい時間帯の品出し・パック詰め・調理などの業務や、定着しづらい売り場のお手伝いをする補助スタッフの派遣もさせていただきます。
その他、将来企業様にて戦力となる人材を確保したいというときには、意欲的なスタッフを紹介予定派遣にてご提案させていただきます。
こんな時にぜひ！
食品衛生に対する知識が豊富な惣菜スタッフを確保したい
⇒近年、「食」の安全･安心が揺らぐ事件が頻発し、消費者の食への不安が増大しています。
エムアンドアールでは、食品や商品に関する知識をもった、経験者の採用活動も行っております。また、業務請負等のアウトソーシングでご依頼いただいた場合は、エムアンドアールにて、研修・教育を行うことができます。
キャンペーンやセール期間といった繁忙期に品出しスタッフが欲しい
⇒繁忙期のみ人員を確保するといった短期のお仕事は、シーズンごとに、採用するコスト・労力がかかります。
「1日4時間」「1ヶ月」といった短期間の業務も引き受けます。
1～100人単位まで、ご要望に合わせてスタッフを配置いたします。
将来の店長･副店長候補を探している
⇒店長・マネージャークラスの採用は、求人費用や採用に関わる対応業務に時間をとられる割に、リスクが高いものです。
エムアンドアールの紹介予定派遣なら、そうした労務に時間やコストをかけることなく、スムーズに業界経験が豊富なスタッフをご紹介いたします。
派遣期間中(最長6ヶ月)に、商品･販売方法などに関するノウハウを身につけ、適正を確認後、自社雇用していただけます。
対応可能な業態と業務内容
- ■対応可能な主業態
- ・GMS（総合スーパー）
- ・SM（スーパーマーケット）
- ・百貨店(デパート)などの各売場や専門店
- ■業務内容
- ・切身・刺身・盛り合わせ・スライス・パッキングなどの商品化加工
- ・揚げ物・焼き物・煮物・巻物・詰め物などの調理加工
- ・商品の品出し・鮮度チェック・陳列・補充･売り場清掃などの売場整理）
- ・在庫チェック・棚卸し・品質チェックなどの商品管理
- ・ラッピング・発送梱包などのギフト加工
導入事例
【Ｂスーパー Ｂ店様の例】
課題となっていたこと
- 鮮魚コーナーにおいて、ピーク時やコアタイムでの売り切りができずにいた。
- 対面推奨販売ができず、商品補充の不備からチャンスロスが発生していた。
提案・提供したサービス
- 生鮮ＳＶにより、調理・加工技術者から対面推奨販売までの業務内容とご要望をヒアリング。
- 鮮魚専門店にて勤務経験があり、対面推奨販売の経験もあるスタッフを紹介。
解決・改善点
- 季節商品・調整販売を対面にて行えるようになり、効率的に商品補充がおこなえるようになった。
- お客様の目の前で手際よく調理することにより、デモンストレーション効果も得られ、結果として、鮮魚コーナー全体の売上アップにつながった。
